1月16日，冬日的暖阳轻柔地洒在村委会的小院里，长条桌被晒得暖洋洋的。检察官、听证员、侦查人员、当事人与数十位村民围坐在一起——一场涉食品安全案件公开听证会在此举行。 

　　“乡亲们，今天咱们聚在这儿，可不单单是为了举办听证会，更重要的是借着这事儿，和大家好好说一说农村食品安全那些至关重要的理儿。”检察官开门见山，用接地气的家常话拉近距离，打消了村民们的拘谨，大家纷纷挺直腰板，目光都聚集过来。 

　　这场特别的听证会，要从“一头死因不明的牛”说起。2025年3月，村民李某家的牛突然死亡，原因不明。想到前期投入的饲料钱、照料成本，她情急之下，动了歪心思，偷偷联系了牛贩许某，把死牛以低价卖了出去。许某将牛肉存储于冰箱内尚未销售就被民警查获。经审查，李某的行为已触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的规定，构成销售不符合安全标准的食品罪。鉴于其犯罪情节轻微，具有认罪认罚、退缴违法所得等从轻、从宽情节，检察机关拟对其作不起诉处理。 

　　听证席上由县政协委员、人民监督员以及县市场监管综合执法大队的工作人员担任听证员。他们围绕“死因不明牛肉的危害性”“农村食品销售常见盲区”“不起诉后的教育警示如何落实”等问题展开发问与评议后，一致同意检察机关处理意见，认为该决定既守住了法律底线，又给当事人改过自新的机会。 

　　听证结束，普法课堂紧接着开场。检察官趁热打铁，结合近期办理的同类案件，语重心长地告诫大家：“食品安全无小事。病死、死因不明的畜禽属于法律明令禁止销售的食品，生产、销售这些不符合安全标准的‘问题食品’，赚的是‘黑心钱’，践踏的是公众信任，危害的是群体健康，不仅要面临刑事处罚，还可能承担民事赔偿责任。大家千万不能心存侥幸，发现这种情况，必须按照规定进行无害化处理或者拨打举报电话，共同筑牢食品安全防线。” 

　　当事人李某满脸愧色，当场表态：“都怪我一时糊涂，心存侥幸，以后绝对不会做这种害人害己的事了。”朴实的忏悔引发在场村民强烈共鸣。养殖大户刘大爷感慨道：“在家门口就能学到法律知识，以后不管是自己养牛还是买肉，遇到啥情况该怎么处理，我心里都有数了！” 

　　一场村口听证会，胜过千言万语。该院深入践行“听证到村+精准普法”的工作模式，聚焦农村高发的食品安全、邻里纠纷等民生案件，把听证会开到案发地、把普法课堂搬到群众身边，让当事人说经过、听证员讲情理、检察官谈法律，让司法可见可感，把“身边事”变成“活教材”，破除法律认知盲区。下一步，该院将持续把司法服务延伸到田间地头，用更接地气的方式守护民生安全，让法治意识在乡村扎根生长，让法治之花在田野间绽放。